Freidora modular Almison Silver 550 con soporte 10 L. eléctrica ALMFES511S.1 x 4,5 kW.Dimensiones de la cesta: 185 x 245 x 110 mm
Freidoras Profesionales
Freidora modular Almison Silver 550 sobremesa 10 +10 L. eléctrica ALMFES522M.2 x 4,5 kW.Dimensiones de la cesta: 185 x 245 x 110 mm
¿Qué diferencia hay entre una freidora a gas y una eléctrica?
La freidora a gas calienta más rápido y es más económica en consumo para un uso intensivo, siendo ideal para cocinas con alta producción. La eléctrica es más precisa en el control de temperatura y más fácil de instalar al no requerir conexión de gas.
¿Cada cuánto hay que cambiar el aceite en una freidora industrial?
En un uso intensivo se recomienda filtrar el aceite diariamente y cambiarlo cada 2-3 días, dependiendo del volumen y tipo de fritura. Un aceite en mal estado no solo afecta al sabor sino que puede dañar los componentes internos de la freidora.