Horno mixto de panadería FM STB 610 V7 con control Touchscreen V7, capacidad 10 bandejas GN1/1 (600×400), potencia 15.600 W, hasta 300 °C, conexión trifásica 3F+N+T (400 V), cámara 710×500×875 mm y exterior 880×955×1115 mm, humedad y vapor con Clima/Steam Control, ventilación bidireccional con hasta 10 niveles, precalentamiento, programación y recetario, ciclos especiales y autolimpieza, distancia entre bandejas 80 mm; opcionales WiFi, cambio apertura de puerta, kit instalación y sonda multipunto.